In occasione del workshop della panificazione, svoltosi ad Altamura, cui ha partecipato una qualificata delegazione di operatori del settore irlandesi, la Durum Italia ha organizzato l’azione teatrale, prodotta dal Teatro Kismet, "Piccoli misteri", regia di Laurent Dupont, con Rosanna Farinati.

Lo spettacolo si è svolto all’interno di un antico forno in pietra, alimentato a legna, di proprietà degli eredi Scalera, panificatori da diverse generazioni. Uno dei più interessanti e ben conservati forni di Altamura.

Dedicato alla piccola infanzia e incentrato intorno al rito del pane, "Piccoli misteri" racconta dell’intreccio di memorie che hanno il sapore della vita, dove la nascita dura il tempo di una cottura, dove una persona scomparsa rinasce nei gesti di chi continua ad impastare...

Un omaggio alla civiltà del grano, della farina e del pane, dove il frumento duro è stato utilizzato come elemento fondamentale della scenografia teatrale.

Nella foto, la scenografia di Piccoli misteri e l'autrice-interprete Rossana Farinati.