- Technische karten

Dieser wertvolle Grieß erhaltet man von dem Produktionsverfahren der Anlagen, die doppelt gemahlenen Hartweizengrieß für Brotherstellung machen.

Es werden nur wenige Menge hergestellt. Dieser Produkt hat starke gelbe Farbe, sehr hoher Proteingehalt und

homogene Teilchengrößen.

Er ist sehr gut für die Herstellung von hochwertigen frischen Nudeln, die, dank den Merkmale dieses besonderen Grießes, immer die gleiche gelbe Farbe bewahren und den typischen Grießesgeschmack, der die Nudel nach dem Kochen kennzeichnet, haben.

Dank dem Extractiongrieß ist die Nudeln immer körnig und hat keine Anhäufungen oder Ankleben.